2017年10月3日GDT第197轮乳品拍卖
本次拍卖价格水平下跌2.4%，创2017年3月以来最大跌幅，平均价格至3223美元/吨（FAS）, 成交量上涨11.35%，共成交37990吨。本次拍卖客户参与数为149户，大幅减少14.36%。

↓ 无水奶油下跌3.4%，均价降至6504美元/吨；
↓ 无盐黄油下跌3.6%，均价降至5837美元/吨；
↓ 全脂奶粉下跌2.7%，均价降至3037美元/吨；
↓ 中脂奶粉大跌10.3%，均价降至1804美元/吨；
↓ 脱脂奶粉下跌1.4%，均价降至1895美元/吨；
↑ 切达奶酪上涨1.9%，均价升至4109美元/吨；
↑ 酪蛋白上涨0.9%， 均价降至6123美元/吨；
  乳糖 未在此次交易活动中提供

品类涨跌图：



据新华社惠灵顿10月4日消息，在此次拍卖中，先前表现强劲的黄油和无水奶油价格分别下跌3．6%和3．4%，而具有指标意义的全脂奶粉交易平均价格为每吨3037美元，比上一次拍卖下跌2．7%。
新西兰乳业分析师表示，此次乳制品交易价格指数下跌在市场预料之外。
尽管新西兰新一季产奶季产量有所回落，但乳制品贸易平台的产品供应量并没有减少，买家可能因此不愿出高价。
奥克兰储备银行分析师内森·彭尼表示，如果新西兰产奶季产量没有明显回升，乳制品价格交易指数可能在今后数月迅速上涨。但新西兰农业经济学家威廉姆斯认为，买家明显预期新西兰及世界其他地区乳制品供应将回升，今后价格走势难以预测。
（以上信息根据国际乳品交易平台发布的数据和新华社消息整理，仅供参考）