本次拍卖在乳脂类和乳糖下跌带动下，整体价格水平微跌0.4%，平均价格至3339美元/吨（FAS），成交量下跌1.6%，共成交32260吨。本次参与拍卖客户数继续上升，为174户，比上次拍卖上涨7.4%。
 
2017年9月-2018年1月发货，本次投放量方面，除黄油略减，其他基本与月初持平。
 
↓ 无水奶油下跌1.2%，均价降至6199美元/吨；
↓ 无盐黄油下跌1.3%，均价降至5735美元/吨；
↓ 全脂奶粉下跌0.6%，均价降至3143美元/吨；
  中脂奶粉 未在此次活动中提供；
↑ 脱脂奶粉小涨0.3%，均价升至1968美元/吨；
↑ 切达奶酪上涨1.4%，均价升至4005美元/吨；
↑ 酪蛋白上涨2.9%， 均价升至6255美元/吨；
↓ 乳糖下跌4.9%，均价降至747美元/吨。
品类涨跌图：

盘后点评及综述：
1.  无水奶油：市场陆续到货，冰品行业用量减少，供需紧张有所缓解，价格下行，但欧洲外盘依旧高企，仅小幅下跌。
2.  无盐黄油： 市场现货逐渐增多，欧洲方面再次冲高，南北美小幅回调，市场整体偏暖，小幅下跌。
3.  脱脂奶粉： 国内消费有所起色，但整体外盘仍不振，小幅微涨。
4.  全脂奶粉：市场活跃度基本稳定，大幅度缩减投放也未能拉动价格上升。
5. 切达奶酪：整体奶酪进入需求旺季，价格开始反弹。
 
（以上信息根据国际乳品交易平台发布的数据和乳业在线综合点评整理，仅供参考）