本次拍卖在全脂、脱脂奶粉上涨带动下，价格水平整体小涨2.2%，平均价格至3124美元/吨（FAS）；成交量大跌14.2%，共成交25400吨；本次参与拍卖客户参与数大幅回落，为158户，下跌5.4%，参与低迷。2018年2月-2018年6月发货，供应数量环比大降而同比继续大增，除酪蛋白减少外，全脂、脱脂、黄油、无水均较去年同期投放量大幅度增加，其中脱脂增幅超过90%。有消息称，新西兰主要生产企业宣布17-18产季预计收奶量将下降3.9%，整体外盘乳粉企稳，乳脂短期调整到位。
 
↓ 无水奶油下跌0.2%，均价6405美元/吨
↑ 无盐黄油上升0.6%，均价4501美元/吨
↑ 全脂奶粉上升4.2%，均价2886美元/吨
↓ 中脂奶粉下跌7.3%，均价1886美元/吨
↑ 脱脂奶粉上升1.6%，均价1699美元/吨
↓ 切达奶酪下跌2.1%，均价3317美元/吨
↓ 酪蛋白小跌1.1%，均价4419美元/吨
 
品类涨跌图



乳业在线盘后点评：
1.无水奶油：买盘在投放量大增的情况下仅小幅下跌，相对顽强，但考虑到差价较大的黄油会影响部分需求，后期需关注实际消费情况。
2.黄油：历经数次大跌后，大洋洲黄油再次处于价格洼地，本次顽强拉红，但能否持续还要看欧洲外盘是否能够止跌走稳，总体上短期调整应已到位。
3.脱脂粉：虽然拍卖量同比接近翻番，但绝对的低价仍然吸引了短期买盘进场，总体仍供过于求。
4.全脂粉：以较大涨幅报收，成交量缩减是主因，但近期持续上涨动力不足。