无盐黄油


产品特点：
1.产品呈金黄色，晶体光洁，组织细腻、均匀、富有韧性，奶香纯正自然。
2.进口原产地新鲜牛奶分离出的稀奶油提纯，有浓郁奶味和稳定的品质，且具有丰富的营养物质。
3.调整了固脂含量，易于烘焙和厨房操作。
4.给予最终产品柔和润滑的口感。
产品应用：
可用于制作高档糕点、面包、蛋糕、曲奇、糖果。
可用于涂抹面包、中西餐烹饪、调味馅料。
主要成分：
奶油、水（含非脂肪乳固体）。
包装规格：
5kg/箱、25kg/箱
储存方式：
零下18℃以下冷冻保存。黄油有非常强的吸味性，不要与浓烈风味的物质一起存放。保质期为18个月
营养成分：
项目/ltems                         Per100g            NRV%
能量/energy                        3093kJ              37%
蛋白质/protein                     0.6g          　     1%
脂肪/fat                 　          82.1g       　     137%
碳水化合物/carbohydrate     2.2g                  1%
钠/sodium                          11mg            　  1%
理化与微生物各指标：
脂肪：          　　　  82%最小
水分：          　　　  16%最大
非乳脂固体：   　      2%最大
过氧化值：    　        1meq02/kg最大              
游离脂肪酸：  　       0.3%最大
菌落总数：     　       500 cfu/g最大
大肠菌群： 　           不得检出
霉菌：         　　      不得检出
致病菌：       　        不得检出
 
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